Chi Siamo Print
Il Consorzio è nato per tutelare e valorizzare l’olio extravergine d’oliva prodotto in Piemonte e nella Valle d’Aosta.
Caratteristica comune di tutti i Consorziati è una vera passione per l’olio extravergine e per il loro territorio.
Con la stessa passione il Consorzio si impegna quotidianamente su più fronti: dalla ricerca dei migliori metodi di coltivazione fino al rilascio di un marchio di qualità per tutti coloro che, applicando il Disciplinare di Produzione, ottengono un olio dalle caratteristiche uniche.
Già in tempi antichi, in Piemonte e in parte della Valle d’Aosta, si coltivava l’olivo con successo ricavando un olio ricercato. I climi rigidi e le maggiori difficoltà di coltivazione hanno reso questa coltura sempre più rara fino a farla quasi scomparire.
Oggi stiamo assistendo ad una lenta ma decisa rinascita del nostro settore e vi invitiamo ad accompagnarci in questa impresa.